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はちみつカリン

2008/12/05 15:42
母から、“はちみつカリン”が届きました
カリンを蜂蜜に漬けたもの。

昔は、よくおばあちゃんが作っていたんだったっけ???
今や、母もすっかりおばあちゃん。

風邪をひいたときや咳が出ているときに
このカリンエキスが溶け出た蜂蜜をお湯で薄めて
飲むと効果があります

081204_081015かりん酒

昔から日本の家庭では、
「風邪のときにはこれよ~」なんて母親に言われて、
「えぇ~効くのぉ~??!」と言いながらも
子ども達が飲んだりしている図が浮かびますが、

中国では薬用として飲まれていて、
実は、カリンの種をはちみつやアルコールに漬けることで、
風邪に効く有効成分が出るのだとか・・・

昔の人の知恵は、本当にすごいです

お母さん、どうもありがとう
咳、とまるといいなぁ
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