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料理は・・・

2009/10/16 22:47
私、料理は・・・苦手です
何かを作るのは好きなのですが、
お料理は、昔からおばあちゃんや母、
今では妹を頼ってばかりで、
私は苦手意識がとっても強いです・・・

とは言え、母であり妻であるのだから、
食事を作ったり、管理したりするのは、
毎日のこと。

うむむ。
そして、働くようになってからは、作る時間を作るのも、
なかなか至難の業・・・

そんななか・・・
我が家にもこんなものがありました
圧力Image6291

圧力釜くん!
煮物がこんなにも早く炊けるなんてっっっ
母のお下がり、年季の入った年代物?!
私には、十分十分
ここのところ、この子のおかげで、
時間短縮&あったかレシピが増えたかな?

今日のお昼。おうちでご予約の合間にささっと。
お昼Image6321
里芋と玄米のつぶし団子、煮豆、
大根の炊いたの、玄米のしょうがご飯に梅干。
妊婦にはちょうどよい量。
(これは、お昼なので特別少なめです、普段はもっと食べてます・・・

玄米&野菜の献立は、
いつも美味しくていっぱい食べるのに、
食べた後の身体が本当に軽い
しかし、自分で作るのは、まだまだまだまだ・・・・・
もっとおいしくできたらいいのになぁ~と
悩む日々。

ちなみに今夜は、圧力釜で初の玄米炊き!
アトリエ・イドで頂くまかない玄米おにぎりが美味しくて美味しくて・・・
少しでも近づけたらと、圧力釜で挑戦!
結果は、、、、

あちゃ~おかゆになっちゃった~
水加減多すぎでした。。。

でも、玄米苦手な旦那さまも
「これのがいつものより美味しいよ!」
息子なんて、4杯もおかわりしてくれ・・・
失敗は成功のもと??不幸中の幸い??
うーん、結果オーライですが、もっと経験積んで
「ご飯の美味しいおかあちゃん」になりたい

もうすぐ、naneamasaさんのお料理教室
“マクロちっくキッチン”が開催されます!

私も、ちゃっかり参加予定!

どんなことを教えてもらうのかな???
ワクワクワクワク・・・

定員8名と少ないですが、
ご興味ある方、のぞいてみてね⇒ここをクリック!

明日から週末!
少しでもいいから、作り置きものを作っておくぞ~

ただいまー!

2009/10/14 06:44
軽井沢から帰ってきましたー!
向こうは、とっても涼しくて、
朝晩はブルブルするほど。

高原野菜がとても美味しく、
生でも食べられるとうもろこしまで

美味しい空気とお野菜でリフレーッシュ♪
さぁ、またこっちでもがんばるぞ~

ありがとう~結婚3周年~

2009/09/10 06:15
9月9日は、私たち夫婦が結婚した日。
結婚式をあげたのが3年前。
お付き合いをスタートした日から
ちょうど5年がたちました。

まだ5年なんだなぁ~
なんだかもっと長くいる気がする。

主人から素敵な贈り物をもらって、
感動しました
ふたりの秘密です・・・

結婚する前から変わらずに、
いつも私を応援してくれる彼に感謝です。
そんな想いに気づかせてくれた
大切な大切なプレゼントでした

ありがとう。
一番、感謝を伝えなくちゃいけない相手なのに、
私は伝えていない気がします・・・

いけないね。

今日から、また夫婦としてどうぞ宜しくお願いします。

そして、妹にも感謝。
遅くなった私のかわりに、保育園のお迎えから夕飯・・・
しかもご馳走がずらり!!!

本当にありがとう。

イライラをぶつけちゃったり、
甘えている部分がたくさんあるね。
姉は私なのにね・・・ごめんね。

いつもいつも、しんどいときに
助けにきてくれてありがとう。
感謝しても仕切れないですね。
助かってます。ありがとう。

帰ったら息子のためのお子様ランチがありました!

090909_192633mini.jpg

ありがとう!!!

2009/09/01 18:58
安定期に入ってからお知らせしようと思っていたのですが、
最近、お腹が目立つようになり、
どこから見ても妊婦さん…(^_^;)

はい、二人目ができましたo(^-^)o

それにしてもお腹が大きい。。。

確かまだ三ヶ月…もうすぐ四ヶ月になりますが、
周りからは「双子では??」との疑いもあるほど(^_^;)

ばばーん↓ お腹です

DSCF8561.jpg

生まれるのは、2月末か3月あたま。

この夏は、悪阻との闘いでした。
長男のときは、そこまででなかったのですが、
今回はひどく、ほぼ毎日吐いてました。

リフレをしているときは、気持ちが落ち着いて、
私のほうが癒してもらっているようでした
お客様には、本当に感謝です
ありがとうございますm(_ _)m

そして、この悪阻の母を励ましてくれた家族にも
感謝しても仕切れないなぁ。

夕飯を作らなくてはと
思っても味を想像すると
オエ~…
味付けをルー任せのカレーライスなら
まだなんとか作れたっけ。。。

子供にも主人にも申し訳なくて、
自分が情けなかったな

やたらとチーズが食べたくて、
ピザやパスタなど外食も続き、
気付いたら息子の頬には吹き出物

反省しました

ごめんね、ごめんね、ごめんね。。。

ちょうどその吹き出物が出来た頃、
盛夏も過ぎ、涼しい風が吹き出し、
秋めいてきて、私の悪阻も少し軽くなりました。

スーパーで食材を買ったり
あれを作ろう!という気持ちが湧いたり…
やっとやっと、
切り干し大根が大好きな息子に、
たくさん煮てあげることができました。

いつも当たり前のようにやっていたことができないのは、
気持ちがぐんと落ち込みますね。

悪阻のとき料理できないのは、
逃げてるだけでは?と思ったりもしたけど、
本当にしんどかったです・・・

その体験が出来たことは、
母と子に関わる仕事をしていく上では、
とってもよい経験にもなりました
教えてくれたお腹の子に感謝です

そして、昨夜、帰宅が遅くなった私・・・
あぁ、夕飯が間に合わない!!!
主人に電話をし、「ごめんね、お家にあるものでお願いします」
と言っても、そうめんくらいしかないよね・・・
何か買っていこうか・・・

とりあえず帰宅した私、「ただいま~!!!」
あれ??誰もいない?
ん?お風呂から声がする・・・
わぁ、お風呂に入れてくれてるんだぁ~

ありがとう、ありがとう!

「ただいま~!!!」とお風呂場に行くと、
主人に洗ってもらってる息子が
「大根と人参さん、食べたの!」

えぇ?!夕飯も食べさせてくれたんだね・・・
しかも人参?大根?作ってくれたのかな?

と、食卓には、じゃじゃーん!

Image5481.jpg

おろしハンバーグに豚汁
目玉焼きまである、大根もおろしてくれたの?!

仕事を終えた主人が、息子を迎えに行き、
妹が作り置きしてくれた冷凍ハンバーグと
目玉焼きを焼き、大根をおろして、
豚汁を作っておいてくれたのでした

しかも、息子をお風呂に入れてくれている

なんて、なんて有難いのだろう・・・
涙でぐしゃぐしゃ。
「ありがとうーお母さん、感激だよぉおおおおお!
お父さんも、君も、なんてお利口さんなんだろ!」

本当に助かりました。
そして、本当に美味しい美味しい夕飯でした

今までで一番最高の豚汁・・・染みました

ありがとう

ツワリの間、夕飯を作りに来てくれた妹・・・
こうして支えてくれる主人・・・
笑顔をくれる息子・・・
私に足をゆだねてくれるお客様・・・

本当に本当に感謝感謝感謝。

お腹の子と私は、こんなにも幸せに囲まれてるんだぁ
有難いなぁ~
また、頑張ろう!!!!!!と思える。

私も、みんなに返せるように・・・

湿気が・・・

2009/08/06 21:01
ここのところ、湿気がひどいですね~
今日なんて、じっとりじめじめむしむし・・・
洗濯物がぱりっとしなくて困っちゃいます

じめっとした洗濯物が嫌なので、
乾燥機を使用したら、
なんと壊れる始末・・・
ついてないわぁ

ううぅうう、困ったなぁ~
なんとかならないかしら~

早くカラッと晴れる日が来ないかなぁ

それから、湿気が多いと、
呼吸がしずらくなりますね
ただでさえママ達は、
呼吸が浅くなりがちなので、
深呼吸を心がけていきたいですね

足の甲の部分が、呼吸に関わる反射区です
さすったり、刺激したりして、
深い呼吸を手に入れてください
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